Soñamos con brindar café y chocolate gourmet desde su origen.

Cursos Fresh & Sweet

CAFÉ & CHOCOLATE PREMIUM

La dedicación en el campo para una excelente calidad, nuestro equipo y aliados con gran respeto han transformado cada producto para su disfrute y deleite.

Productos premium del café

LOGROS DE NUESTRO EQUIPO

Campeonato Aeropress 2019 Ecuador

“La pasión por el café y este método, nos llevo en esta competencia con un hibrido 9 de la finca maputo ha obtener el aeropress color plata, tras una taza balanceada y dulce.”

Diego Andres Becerra , Segundo Lugar

Campeonato Brewers 2019 Ecuador

“Conformando un equipo de trabajo con nuestros alumnos, tras meses de practica nos lanzamos al primer campeonato de brewers del país, con un Tipica Etiope de la Finca Lugmapata en método V60, logramos un puesto finalista en esta competencia.”

Eduardo Vega , Tercer Lugar

Taza Dorada 2014 Ecuador

“Asesorar para mejorar la calidad y llevar su producción a la especialidad, ha sido un gran logro para la caficultura de Ecuador. Esta familia actualmente exporta toda su producción y es un excelente representante de un café de altos estándares de calidad.”

Familia Ponce , Segundo y Tercer Lugar.
1. IMPORTANCIA GENÉTICA

Semillas que genéticamente se caractericen por sabores y experiencias únicas

2. RIEGO Y FERTILIZACIÓN

Específicos para asegurar un óptimo crecimiento y maduración de cada fruto

3. RECOLECCIÓN OPTIMA

Seguimiento de puntos de maduración adecuados son la clave de un buen sabor

4. BOYADO Y SELECCIÓN

Una preselección por densidad, nos permite evitar frutos inmaduros o secos

5. DESPULPADO

Despulpado con óptimo cuidado en cada grano

6. SECADO

Asegurando una calidad óptima de aroma y sabor que permanece en el tiempo

HORARIO DE ATENCIÓN
SHOWROOM & CLASES

Lunes a viernes
08:00 – 17:00

PROYECTOS Y MARCAS

Hemos trabajado en promover la producción de café y chocolate de alta calidad y su consumo local e internacional.